Recette Calzone
Découvrez notre calzone express façon artisanale : pâte fine, garniture jambon‑mozza‑œuf, prête en 10 min au four à 250 °C. Simple & gourmande !
Equipment
- 1 pierre a pizza
- 1 Pelle à pizza
Ingrédients
- 1 unité pâton de pâte à pizza
- 25 Gramme sauce tomate
- 50 gramme mozzarella
- 1 tranche jambon
- 1 unité œuf
origan, Sel & poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 250 °C
- Sur la pierre a pizza déroulez le pâton (ou une plaque avec le papier sulfurisé)
- Étalez la sauce tomate sur la moitié du disque
- Ajoutez la mozzarella et le jambon.
- Cassez l'œuf au centre, salez, poivrez, saupoudrez éventuellement d’origan.
- Repliez la pâte en chausson, soudez bien les bords.
- Piquez le dessus pour laisser s’échapper la vapeur.
- Enfournez 10 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
- Sortez du four, laissez reposer 1 minute, puis servez chaud.